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本文目录

1. 红烧山药芋头的做法做法家常做法
2. 山药红烧茄子做法
3. 红烧山药粉皮做法

红烧山药芋头的家常做法

材料

主料：芋头300克，山药1根

辅料：葱1棵
、大全大全姜1块、家常家常蒜5个、红烧淮山红烧淮山红辣椒5个、做法做法五香粉适量、大全大全老抽1匙、家常家常盐适量、红烧淮山红烧淮山花生油适量。做法做法

做法

1.所用食材，大全大全芋头和山药洗干净，葱姜蒜辣椒备好

2.芋头和山药煮一会，去皮，切块；葱姜蒜辣椒切好备用

3.锅内放油 ，油七分热放入姜蒜炒出香味

4.放入芋头和山药 ，加老抽，炒上色

5.放入葱红辣椒翻炒均匀

6.倒入一杯开水，加入适量盐和五香粉，

7.开水炒至还有一点出锅，

8.装盘撒点葱花碎

山药红烧茄子做法

用料：

茄子3个，山药500克 ，甜椒1个 ，油

150克，姜一小块  ，蒜三瓣，豆粉30克。

做法：

1/8茄子切条 ，山药切小块，甜椒切小块。

2/8姜蒜切片。

3/8豆粉撒到山药上  ，搅拌均匀 ，豆粉少放 ，只要山药表面有薄薄的一层豆粉糊就行。

4/8锅中放油
，油温五成热下入山药 ，中火炸4-5分钟，表面微黄捞出 ，控油
。

5/8茄子和甜椒照步骤4  ，炸好捞出控油。

6/8重新起一锅，放少许油，六成热放入姜蒜 ，中火煸香
。

7/8放入炸好的菜 ，翻炒2分钟，放生抽、盐、白糖、香醋，翻炒 ，1分钟后加水，刚淹住菜就行 。

8/8大火烧开转小火
，缓慢收干水分 ，放盐 、鸡精 ，起锅装盘。

红烧山药粉皮做法

准备食材。山药加小粉皮再加小排骨 ，很好吃哦！排骨100克，山药100克、面筋10克 ，粉条50克，香菜5克
。

做法。粉条提前泡发面
，筋切块 。准备山药排骨汤一碗
。香菜切粒
。将煮熟的山药排骨汤加热
。下面筋煮熟
。下粉条煮软 ，食用时点缀香菜即可。

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